Что делать, если молодой кот проявляет интерес к кошке?

В семь месяцев многие коты как раз входят в период полового созревания, и описанное поведение - типичная картина именно этого возраста, а не что-то из ряда вон.

У котов половая зрелость обычно наступает в промежутке 5-9 месяцев, у отдельных пород чуть раньше или позже. С этого момента появляются характерные признаки: громкие протяжные крики, особенно по ночам, попытки метить территорию мочой с резким запахом, беспокойство, стремление вырваться на улицу, иногда снижение аппетита и потеря интереса к привычным играм. Все это управляется гормонами и от воспитания напрямую не зависит - "отучить" такое поведение обычными методами дрессировки не получится, пока гормональный фон остается прежним.

Дальше есть развилка, и решать ее лучше осознанно, а не откладывать:

• если кот не будет участвовать в разведении, кастрация - самый надежный способ убрать эти проявления практически полностью, обычно поведение стихает в течение нескольких недель после операции;
• если планируется вязка в будущем, тогда речь идет уже не о "отучить", а о грамотном содержании кота в этот период и подготовке к разведению осознанно.

Пока решение не принято, можно немного облегчить состояние кота: увеличить физическую активность и игры, чтобы направить энергию в другое русло, не ругать за крики и метки - это не хулиганство, а физиология, убрать с окон легкий доступ на улицу, если есть риск, что он сбежит в поисках кошки.

По поводу самой операции и подходящего возраста для нее правильнее проконсультироваться с ветеринарным врачом очно: он оценит общее состояние кота, подскажет оптимальные сроки и объяснит, как пройдет восстановление. Это не тот вопрос, который стоит решать заочно по советам из интернета.