Как выбрать размер собаки?

Размер стоит выбирать не по внешним предпочтениям, а по условиям, в которых собака будет жить каждый день, и вы их уже частично назвали.

В квартире без большого выгула комфортнее живут собаки мелких и средних размеров - им нужно меньше пространства для отдыха и меньше суточной нагрузки, хотя энергичные мелкие породы вроде джек-рассел-терьера могут требовать не меньше движения, чем средняя собака. Крупные породы обычно нуждаются в регулярных долгих прогулках и просторе для передвижения дома, и без ежедневной серьёзной нагрузки начинают скучать и портить вещи.

С детьми 6 и 9 лет хорошо уживаются собаки со стабильной, не пугливой психикой - это больше зависит от конкретной породы и её социализации, чем только от размера, но слишком мелкие и хрупкие собаки могут травмироваться при активных играх с детьми, а слишком крупные - случайно сбить с ног ребёнка, даже не желая этого.

Дальше считайте расходы: чем крупнее собака, тем больше корма, тем дороже амуниция, груминг и лечение при необходимости. Длинношёрстные породы любого размера добавляют время на уход за шерстью.

Учитывая ваши условия - квартира, нечастые долгие прогулки, двое детей - я бы советовал присмотреться к средним породам со спокойным темпераментом: они достаточно устойчивы для игр с детьми и не требуют экстремальных нагрузок, которые сложно обеспечить при вашем графике прогулок.